Кулинариссимо
Поиск рецептов

Домашний зефир

Очень нежное лакомство, которое можно приготовить дома. Вкус этого зефира намного отличается от того, который продается в магазинах, так что этот десерт, наверняка, станет одним из самых любимых в вашей семье.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сахар
1 килограмм
Желатин
25 грамм
Кислота лимонная
15 грамм
Ванильный сахар
1 чайная ложка
Сода
1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Замочите желатин в 100 миллилитрах холодной воды на 2 часа

Шаг 2

Замочите сахар в 200 миллилитрах холодной воды на 2 часа

Шаг 3

Поставьте сахар на огонь и варите, помешивая, 8 минут

Шаг 4

Выключите огонь и влейте желатин в смесь

Шаг 5

Взбейте миксером в течение 10 минут

Шаг 6

Добавьте ложку лимонной кислоты и взбивайте еще 5 минут

Шаг 7

Всыпьте ванильный сахар и взбивайте 3 минуты

Шаг 8

Добавьте соду и взбейте еще 5 минут - до получения однородной массы

Шаг 9

Оставьте смесь на 10 минут настояться

Шаг 10

Выложите массу на противень с помощью ложки или кулинарного шприца

Шаг 11

Уберите в холодильник на несколько часов. Посмотрите, какой простой рецепт и какое вкусное лакомство получается!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Манник в мультиварке
2
Манник в мультиварке

Быстрый и главное дешевый рецепт приготовления замечательного пирога к чаю "Манник"! В интернет существует огромное…

Кексы на сгущенном молоке
2
Кексы на сгущенном молоке

Эти кексы готовятся очень легко, причем из небольшого количества ингредиентов! Можно добавить изюм и орехи.…

Десерт из дыни по-французски
2
Десерт из дыни по-французски

Праздничный десерт, подается после основных блюд на фуршетах и вечеринках. Десерт способен украсить и уютное…

Десертные шарики с клубникой (без выпечки)
3
Десертные шарики с клубникой (без выпечки)

Эта разновидность десерта без выпечки очень легко и быстро готовится. Ягоды можно брать любые без…

Тарталетки с голубикой и красной смородиной
2
Тарталетки с голубикой и красной смородиной

Небольшие сладкие тарталетки из песочного теста и сочные ягоды! Сочетание сладости крема и ягодной кислинки…

Финики фаршированные
0
Финики фаршированные

Финики фаршированные- блюдо по мотивам рецепта поваров Свято-Данилова монастыря. Создан он был как десерт для…